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精选内容1。鱼松是由鱼肌肉制成的金黄色蓬松调味干品。其加工设备主要有蒸煮锅和煎炸机，可连续生产，日产量10吨以上。小的零星加工，手工炒菜比较常见。
2.鱼松含有多种人体必需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁等无机盐。这些都是人体所需要的。可溶性蛋白质多，脂肪熔点低。鱼松产品容易被人体消化吸收，对儿童和患者的营养摄入很有帮助。鱼松是一种营养健康的食品。
一、怎么吃鱼松
1.直接混合。可以直接把米饭和鱼松、米粥、面条混在一起吃。
2.炒鱼松吃，如：鱼松炒饭、鱼松炒年糕、鱼松蛋包饭、苏格兰煎蛋等。
3.卷起来吃，比如：鱼松煎蛋卷、鱼松寿司、鱼松饭团等。
4.和蔬菜一起炒，比如：鱼松香豆腐，芝麻鱼松莲藕条，鱼松豆腐汤等等。
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