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一般来说，成年人吃到十分饱的胃容积大约在1000~1500ml左右，而胃的极限容积大约能达到3000ml左右，但在实际的生活当中，有的人吃一点就饱了，但是有的人吃了很多却依然没有饱的感觉，所以单纯从容积来说，成年人的七分饱大约是在500~1300ml左右。
从严格意义上来说，七分饱不是由胃来决定，而是由人的大脑来决定，因为七分饱是一种感觉：
七分饱：胃里还没觉得满，但对食物的热情有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性的还想多吃，可如果将食物撤走，转移一下注意力，很快就能够忘记吃东西。
八分饱：这时候的感觉是胃里感觉已经满了，但是如果再吃几口也不会感觉到什么痛苦。
九分饱：还能勉强吃几口，但是每一口都是负担，这时候胃里的感觉就有闷胀感了。
十分饱：这时候就是一口都吃不下了，多吃一口都会觉得痛苦。
