叶甫根尼-维克托罗维奇-普鲁申科，1982年11月3日出生于俄罗斯索尔涅奇市。
由于他体质虚弱不能适应家乡寒冷的气候，经常性的感冒发烧导致了慢性，他的父母决定移居气候温和的伏尔加格勒。他的母亲接受朋友的建议，让普罗申科开始学习花滑与芭蕾 。
1995年，普鲁申科首次参加世界青年花样滑冰锦标赛获得第六名。1996年，14岁的他夺得世青赛冠军。 1997年，普鲁申科获世界青年花样滑冰锦标赛男子单人滑冠军。1998年，普鲁申科正式出战成人组，相继赢得欧洲花样滑冰锦标赛的银牌与世界花样滑冰锦标赛的铜牌。
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1998年，普鲁申科获世界花样滑冰锦标赛男子单人滑第3名。
2001年，普鲁申科获花样滑冰大奖赛总决赛男子单人滑冠军。2002年，普鲁申科获盐湖城冬奥会花样滑冰男子单人滑亚军。2006年，普鲁申科获得都灵冬奥会花样滑冰男子单人滑冠军。冬奥会结束后，普鲁申科宣布退役 。
2009年，普鲁申科正式宣布复出 。同年10月在花样滑冰大奖赛的俄罗斯站上以近乎完美的发挥摘下复出后的首个冠军头衔 。俄罗斯圣彼得堡进行的俄罗斯花样滑冰锦标赛男子单人滑比赛中，普鲁申科以271.59分的成绩刷新了男子单人滑历史最高分 。
2010年1月，在花样滑冰欧洲锦标赛中，普鲁申科以255.39分获得冠军。6月，普鲁申科因为私自参加商业性质的演出，违反了国际滑联的规定，被禁止其参加由国际滑联举办的所有比赛 。
2011年，俄罗斯全国花样滑冰锦标赛男子单人滑比赛中，重返赛场的"冰王子"普鲁申科以269.67分的总成绩获得冠军 。
2012年1月，花样滑冰欧锦赛普鲁申科在短节目得分84.71分，获得第二名。在自由滑比赛中得到176.52分，创造个人自由滑最佳成绩，并以总分261.23分夺冠，第七次拿到欧锦赛男单冠军 。
2013年1月，普鲁申科在花滑欧锦赛男单短节目比赛中摔倒，最终只得到74.82分，在所有选手中排名第六位 。俄罗斯花样滑冰全国锦标赛，普鲁申科以98.41分的短节目高分排名首位。在自由滑比赛中获得162.96分，最终以总分261.37分获得亚军 。
2014年，普鲁申科在索契冬奥会花样滑冰团体赛冠军 。
2016年3月，普鲁申科接受了颈部手术，准备备战2018年冬奥会 。2017年3月31日，普鲁申科宣布退役。
2020年6月20日，俄罗斯联邦体育部向俄新社证实，奥运冠军、有着"冰王子"之称的普鲁申科已经被任命为国家队教练，同时他还进入了俄罗斯花滑协会执委会。
