乒乓球发球技术要领包括如下几点：
一、球拍的握持方式。乒乓球发球时应该将球拍握持牢固，以便更好地控制球的方向和速度。通常情况下，球拍应该握持在手掌的中心位置，手指张开，但不要过分用力。
二、身体位置和姿势。在发球时，身体应该保持平衡和稳定。双脚分开与肩同宽，身体稍微向前倾斜，肩膀放松，眼睛注视着球。
三、球的发出方式。发球时要注意轻拍球，并以小的弧线将球抛起。球抛起的高度通常应该在15-20厘米之间。同时，要注意让球尽量贴着球台底部发出，以便让球飞行的路线更加稳定。
四、球的旋转。发球时的球旋转是非常重要的，它决定了球的飞行路线和弧线。通常情况下，球的旋转可以分为上旋、下旋、侧旋和无旋等几种。选取何种旋转形式，需要根据对手的位置、姿势和技术水平来判断。
五、球的速度。乒乓球发球的速度也是非常重要的。一般来说，速度越快的发球越难以接住。但并不是速度越快越好，你需要根据你的实际情况选择适合自己的发球速度，以避免失误。
乒乓球发球要抛多高?
1、乒乓球发球时抛球一般抛20厘米即可;
2、乒乓球一般规定以抛球点为基准，向上抛至少16厘米;
3、乒乓球的抛球点必需要在球台端线的后面;
4、乒乓球在抛球后不能进行遮挡;
5、乒乓球的发球时必需在乒乓球的降落的过程中击球。
