为啥男足每天吃海参也进不了世界杯？海参到底有没有营养？
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在2022年世界杯预选赛上，男足1比3不敌越南后，队长吴曦在一次采访中表示“每天会坚持吃海参，累的时候两根，大部分时间都是一根。”
于是很多网友在网上“讨伐”男足，并且刷起了吃海参的梗。在某短视频平台上，冯巩吐槽男足：“男足爱吃海参，看上去浑身是刺儿，其实挺软的。”他还提到了中国女足，“中国女足爱吃面，因为她们知道要为中国人争点面儿。”
据说，那家海参公司是赞助商，李铁的关系户，为了回馈赞助商吴曦才这样说的。
那么海参到底有没有营养呢？
海参的种类
海参种类丰富，现有已知的海参种类在全世界约有1200种，我国约有500多种，其中全世界已知可食用海参有40多种，我国约有20多种。
常见品种如下：
1、刺参
原产地：大连、日本、朝鲜、俄罗斯等地。
刺参又叫海鼠、海瓜，体长约20-30厘米，呈圆柱形，背面有排列不规则的圆锥形肉刺；腹面平坦，海参的口位于一端；身体可延伸或卷曲，摸起来粘滑。刺参体壁厚而软糯，是海参中质量优异的品种，野生刺参十分稀有，目前市场上大多数是养殖的刺参。
2、红海参
原产地：东北亚地区（黄海北部海面、日本海、北海）及俄罗斯海参崴、白令海峡，在美国阿拉斯加也有少量分布。
颜色通常呈淡红色，橙黄色等，因色彩鲜艳故得名红参。红参分布在水深100-350米的深海中，比普通刺参生长周期长1-2年，肉质更厚，刺多而细长。红参对于生存环境的要求极高。
俄罗斯远东地区及阿拉斯加地区出产的红参最佳，形态饱满、肉质厚，但产量极少。日本北海道红参形态细长、肉质薄，产量大。中国黄海北部海面原本也盛产红参，但随着污染加重，中国红参基本灭绝。
3、黄金刺参
原产地：美洲
黄金刺参是刺参的一种，颜色较浅，加工后的干海参呈现出黄色，如同黄金的颜色一样，故而得名。发好后的黄金刺参肉质莹白、口感粘滑，是馈赠亲友的佳品。
4、乌爪参
原产地：南美洲太平洋沿岸
乌爪参分布广泛但产量少，营养较丰富，蛋白质含量高，富含海参粘多糖、海参皂甙、维生素和硒等微量元素。
5、北极海参（北冰参）
原产地：北大西洋海域
北极海参分布于加拿大北大西洋海水下10米左右，该水域表层最高水温不超过14度，冬季表面结冰，终年人迹罕至，周围无工农业及人类活动的污染。生长于这样环境中的海参，体内几乎不含污染物。加拿大是北极参最多的产出国，当前我国的北极海参产品都是进口的。
海参的营养
我们来看看100克鸡蛋和海参的营养价值，
热量：鸡蛋144千卡，海参25千卡
蛋白质：鸡蛋13.3g，海参6.0g
脂肪：鸡蛋8.8g，海参：0.1g
碳水化合物：鸡蛋2.8g，海参0g
钾：鸡蛋154毫克，海参41毫克
磷：鸡蛋130毫克，海参10毫克
钠：鸡蛋131.5毫克，海参80.9毫克
硒：鸡蛋14.3微克，海参5.8微克
基本营养物质方面各有千秋，从蛋白质含量来说，鸡蛋比海参好。海参中含有的蛋白质主要是胶原蛋白，胶原蛋白缺少必需氨基酸，不易被人体吸收和利用。海参中的蛋白质含量也比鱼虾类低。除了脂肪低，热量低以外，似乎没啥优点？难怪有专家说吃海参不如吃鸡蛋呢。
但是，有科学家应用了核磁共振、气相色谱、液相色谱、质谱联用等科学技术，分离提取了海参中的多糖、皂甙、磷脂等物质。在经过多次提纯和化学分析后，科学家惊讶地发现了海参所特有的海参多糖、海参皂音、海参鞘糖脂、海参磷脂等多种结构特征，是极其独特的功效成分。所以很多病后恢复期的人会选择吃海参来加快康复。
外国人吃海参吗？
不同国家的人民生活饮食习惯不同，再加上海参泡发、烹饪加工起来比较麻烦，大多外国人对海参是不太感冒的。就像丹麦的生蚝、美国的鲤鱼和牛蛙、苏格兰的小龙虾等生物泛滥成灾，当地人却对此束手无策，有网友调侃：把中国的”吃货”带过去，帮他们处理。
除了日韩及东南亚之外的外国人,基本是不吃海参的,而吃海参的这几个国家,也都是因为离我国近，受到了我们的影响。
总结：
海参其实也是一种普通的食物，不要过度神话它的营养和疗效，海参所含的活性物质经过处理与高温烹饪后，还存在多少，也是一个未知数。吃鸡蛋也好，吃海参也罢，平时饮食做到荤素搭配，均衡营养才是对身体健康有好处的。
至于男足吃海参为什么不行，你说呢？
