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一、题文
根据实验有关要求，回答下列问题（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原糖所用的试剂是______，该试剂与细胞内还原糖在______条件下发生作用，形成______沉淀；鉴定花生子叶细胞中的脂肪实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是______；鉴定蛋白质的实验中，所用的试剂为______，能使组织样液呈现______．（2）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，需要使用盐酸处理玻片，主要是因为盐酸能改变______的通透性，加速染色剂进入细胞．结果能观察到______呈现绿色，______呈现红色（3）在“用高倍镜观察叶绿体和线粒体”的实验中，选用藓类小叶来观察叶绿体是因为藓类叶片为______，容易观察到叶绿体形态；在观察线粒体时需要使用______染液，它能将活细胞中的线粒体染成______色．在使用显微镜的过程中，要先使用______，找到要观察的物体，再换上高倍物镜，此时视野变______（暗、亮），这时可以通过改变______，用______调焦，使模糊的物像变清晰．
二、解答
（1）鉴定还原糖需要使用斐林试剂，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒；蛋白质可以与双缩脲试剂产生紫色反应．（2）在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时可以使DNA和蛋白质分开，有利于DNA和染色剂的相互结合，经过颜色以后，可以发现细胞核呈现绿色，细胞质呈现红色．（3）藓类植物的叶片有一层细胞，观察线粒体时需要使用健那绿进行染色，将线粒体染成蓝绿色，观察过程中，需要先使用低倍镜进行观察，找到所要观察的物像以后，将物像移至视野中央，再换上高倍镜，调节反光镜和遮光器，使视野明亮，调节细准焦螺旋，使物像更加清晰．故答案为：（1）斐林试剂水浴加热砖红色苏丹Ⅲ双缩脲试剂紫色（2）细胞膜的细胞核细胞质（3）单层细胞健那绿蓝绿色低倍镜观察暗通光孔和反光镜细准焦螺旋三、分析
生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．本文到此结束，希望对大家有所帮助。
