精选的绿豆不能用豆浆打。绿豆不能像大豆一样产生豆浆，这与淀粉和脂肪含量有关。绿豆是一种高淀粉豆，含淀粉50%~60%，蛋白质和脂肪较少。可以做成粉条、豆沙、零食，但不能做成豆浆。
绿豆是豆科植物绿豆的种子，又名青豆、野豆、种植豆，原产于印度和缅甸。
绿豆可以做成绿豆糕、绿豆酒、绿豆糕、绿豆沙、绿豆粉丝，或者煮绿豆汤、粥。
(资料图)
含有绿豆蛋白、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、叶酸等物质。
一、绿豆是什么
绿豆是一种草本植物，又称绿豆、种植豆。主要生长于世界热带、亚热带地区，我国南北均有栽培。其种子可食用，也可提取淀粉制作豆酱、粉丝等。将种子洗净后放入流水中，阴干后发芽，可制成芽菜。也可入药，有清凉解毒、利尿明目的功效。
二、绿豆和黄豆在一起能做豆浆吗
能
材料：黑豆50g，绿豆50g，冰糖20g
练习：
1.将黑豆、绿豆洗净放入盘中；
2.加入适量清水浸泡过夜；
3.不要把泡好的黑豆和绿豆水倒掉；
4.直接倒入豆浆机，加入冰糖；
5.将最高刻度线和最低刻度线之间的水量相加；
6.打开电源，按下五谷豆浆功能键；
7.20分钟后，豆浆会发出声音，说明豆浆好了。
三、绿豆可以单独打豆浆吗
1.准备是适量的绿豆，要提前泡6到8个小时。
2.然后准备适量的白糖，放糖的时候根据自己的口味放。
3.将泡好的绿豆放入豆浆机中，加入适量的水，加入白糖。
4.盖上豆浆机，然后选择豆浆的选项，如下图。
5.大约15分钟后，绿豆豆浆就做好了。下图是准备好的绿豆豆浆。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
