现代快报讯（记者 季雨 文 / 摄）继千元榨菜后，万元食醋也浮出水面。现代快报记者了解到，恒顺醋业上架了数款大师手工醋礼盒，售价从 999 元到 10888 元不等，这样的价格受到众多消费者的热议。调味企业相继推出高价产品，真的有市场吗？
电商平台上架万元食醋礼盒，线下平台暂无产品售卖
(资料图)
日前，恒顺醋业在某电商平台的旗舰店内，上架了数款高端大师手工醋礼盒。记者看到，" 恒顺大师手工醋 50 年陈酿 1.5L" 的食醋礼盒售价高达 10888 元，" 恒顺大师手工醋 30 年陈酿 1.5L" 礼盒券后价达 6666 元，" 恒顺大师手工醋 15 年陈酿 1.5L" 礼盒装券后价为 999 元。
当记者询问客服，这批手工醋的特点时，网店客服表示，50 年手工醋礼盒和 30 年手工醋礼盒原料相同，但年份越久，口感越醇；其次，不同产品酿造工艺的不同、包装不同，口感上也有一定区别。年份越久产出越少，耗费的人力、时间和普通醋是不一样的，因此价格也越高。但这些产品在 30 天内，平台上并无购买记录。
12 月 12 日，现代快报记者走访了南京市内多家连锁商超，在调味品柜台上，均未发现有高档食醋礼盒在售卖。目前市场上售卖的恒顺香醋，售价一般在 20 元以内。消费者在购买时，也都偏向于经济划算的调味产品。
这批大师手工醋礼盒上架后，也引来了众多网友的热议。大部分的网友都在惊讶，" 什么样的醋会这么贵？" 也有一些具有商业头脑的网友分析道，" 老醋是不是要做成茅台的感觉？越久越值钱 "" 恒顺醋有历史、有品牌，价格越贵，才能彰显身份 "……
恒顺回应：手工醋具有典藏性，主要用于珍藏和商务礼仪
恒顺醋业上架高价产品，是出于什么样的考虑？12 月 12 日，现代快报记者联系到江苏恒顺醋业股份有限公司研发中心经理李信，他表示，" 这批手工醋的工艺和原料，与普通的恒顺香醋差不多，但是醋原是传承了很多年的。" 不仅如此，李信还透露，这批手工醋镇江恒顺香醋酿制技艺代表性传承人乔贵清制作的，这样一来，手工醋的香味和醇度自然更上乘，价格自然会更高。
" 我们给这批手工醋的定位就是典藏型。" 李信称，在这批大师手工醋上架之前，他们也曾做过市场调研，并划定了商品定位。" 鉴于这批手工醋的价格比较高，上市后主要用于收藏和商务礼仪。在镇江，最出名的特产就是醋，也是馈赠重要客户必不可少的商品，市场也需要这样的高端产品。"
李信表示，这一批大师手工醋也算是投石问路的一步策划，接下来恒顺暂无上架其他高端系列的产品的打算。
除了高端手工醋，还有 888 元的榨菜来凑热闹
实际上，在调味品行业，数百元到上千元的高价礼盒并不少见，不少企业都推出过相关产品。例如在某电商平台的涪陵榨菜旗舰店中，一款榨菜礼盒的售价为 888 元。
该款产品名为 " 五年沉香礼盒 "，规格为 900g/ 盒，铁盒包装。榨菜礼盒的产品主要为榨菜丝、榨菜芯。产品介绍中称，此款榨菜芯萃取榨菜头中嫩芯部分，榨菜丝则使用脱水沉塘原料，经腌制发酵而成。截至 12 月 9 日下午 2 时，这款榨菜礼盒的月销量为 2 件。
除了这款 " 五年沉香礼盒 " 外，该店铺内还有数款超过百元的榨菜礼盒。售价从 118 元到 264 元不等。
还有酱油品牌千禾味业，有一款 " 有机酱油礼盒 516×2"，其售价为 598 元；酱油品牌古龙推出的 " 珍品酱油黄豆古法酿晒十年特级酱油 500ml"，其售价为 999.9 元。
专家看法：企业通过高端产品方式，来提高品牌档次
这些天价调味品真的有人买吗？高价产品的出现，是物有所值还是营销手段？
鲸平台专家周树然分析，企业推出高价产品，无非是为了寻找发现新的市场增长点，增强品牌知名度与影响力，提升企业的社会层次与产业价值。" 从实际效果看，这样的操作确实形成了一定程度的市场轰动，也达到了一些预期。"
但从目前的情况来看，这些高价产品对公司业绩和整体经营，尚未产生较大影响。" 所谓的大师手作、有机、匠心等产品，对大众日用品级的调味品是不合适，至少是不够精确的，眼下看还有很长的路要走。"
互联网品牌营销专家陈彦颐也认为，这种高端路线似乎并不适合调味品。毕竟在国人的认知里，一款菜肴能获取消费者的芳心，还是得看 " 色、香、味 "，而调味料更多只是烹饪过程中的辅助工具，并未能直接影响最终效果。但企业可以通过高端产品的方式，来凸显自己的技术含金量和送礼属性，提高自己的品牌档次。
