近日,浙江杭州的刘女士尝试了一把生腌螃蟹,结果3小时后打开冰箱却发现,螃蟹“越狱”了,到处乱爬。
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刘女士表示,之前没吃过生腌的食物,听同事说毛蟹生腌挺好吃,就尝试将螃蟹刷洗干净后,用白酒腌制。
看到螃蟹不但没被腌好,反而在冰箱里乱爬的时候,刘女士非常惊讶,但不死心,又用保鲜膜封了一层,盖上盖子,继续腌。
结果第二天早上打开冰箱,发现有几只螃蟹还活着,都觉得自己有点残忍了,最后只能放弃,也没下得去口。
刘女士称,她还做了生腌虾,尝了一口就吃不下去了,自己以后再也不会这么干了。
对此,网友纷纷劝退:
-别瞎吃,容易中毒。
-我吃了人家生腌的,结果拉肚子拉了五六天。
-吃生腌建议去潮汕地区吃,不为别的,只因为潮汕医院比较会治疗这一类的。
-还真是不怕寄生虫和细菌感染。
也有网友提出建议,生腌不是不杀就腌,得先处理好。应该把螃蟹斩成两半再腌,而且3个小时太少了。