这段时间，“食堂”一词，突然火了。
有的人说，有些地方已经在建“国营食堂”了；还有人说，北方某省称要建5000个；之后又出现了短视频，还真有人介绍起一家店，店门上的招牌赫然就是“国营食堂”。
【资料图】
随之而来的，是各种猜测和议论。
这究竟是怎么一回事呢？
一
这次食堂突然“变火”，有点无厘头。
这得从近段时间发布的两份文件说起：一份文件是住建部和民政部发布的，另一份是北方某省卫健委等单位发布的。
住建部、民政部联合发的这份文件，时间在10月31日，名为《关于开展完整社区建设试点工作的通知》，上面有这么一句话：试点社区为“适应居民日常生活需求，配建便利店、菜店、食堂、邮件和快件寄递服务设施”，并要求各市选取3至5个社区开展完整社区建设试点，自2022年10月开始，为期2年。
但在网上传播时，所提到的其他设施被忽略了，反而是“食堂”被注意到了。
接着，北方某省六部门在6月发的《关于开展营养健康餐厅（食堂）建设工作的通知》，因为上面带着“食堂”二字，也被“扒”了出来。
这份通知的主要内容，其实是鼓励餐厅标示主要菜品的能量、脂肪和盐、油、糖含量，促使餐厅减糖、减盐、减油，让食客能吃得更健康，推动全社会形成合理膳食新风尚。
但因为有到2025年全省“不少于5000”家的目标，结果被传成了该省要建5000个食堂。
之后，发生在西南某省的一个短视频突然火了：有女子探店，介绍了一家新开的“国营食堂”。该女子买了3个荤菜2个素菜，领了一碗免费水果，一共花费19元。
结果后来证实：这家“国营食堂”，是当地一家国有企业开的，初衷是为了解决员工的用餐问题，同时对外开放，只是起了个“国营食堂”的名字。
这三件事，原本毫不相干，却被无意中连接了起来，引来了种种议论。这两天相关部门和地方，也都进行了辟谣。
二
但食堂这事，挺值得一说。
别看“食堂”一词，由“食”和“堂”两个很简单的词构成，看似很简单：就是个吃放的地方。但它种类之多，可能出乎人们的想象。
在计划经济年代，它出现过。
现在的机关单位、稍大一些的企业，也会配有自己的食堂。
学校食堂，尤其是大学食堂，更不用说了，那是大学生活的一部分。
甚至在古代，食堂也早就有了。
