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【来源：随州市人民政府网部门动态】
为防范全市居民生活食品安全风险，保障节日期间消费者用上放心碗筷，近日，随州市公检中心协同相关部门组织开展餐具监督抽检工作。
此次抽检工作以随机采样的方式在市区内展开，抽样地点覆盖大型酒店、单位食堂等6家餐饮服务单位。抽检对象为餐馆自行消毒和集中消毒配送单位消毒两类复用餐饮具，抽检人员现场从每家餐饮单位的筷碗、餐盘、茶杯中随机抽取1-2种样品，检测指标为阴离子合成洗涤剂和大肠菌群。抽检过程中，抽检人员严格按照标准流程执行抽样程序，采样遵循无菌操作，现场封装样品，确保抽检样品结果的准确。
2022年截至目前，已对县市区范围内20家餐饮经营单位进行抽检，完成餐饮具抽样45批次。接下来，市公检中心将继续加强餐饮具的检测力度，促使辖区餐饮服务单位餐具洗消行为进一步规范。(李月)
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